Sysco припинила закупівлі мексиканського салату через спалах

• Sysco припинила закупівлі мексиканського айсберг-салату через спалах циклоспорозу, пов’язаний із продукцією Taylor Farms, яку постачали в Taco Bell.
• FDA пов’язує спалах із айсберг-салатом із центральної Мексики; Sysco призупинила продаж і дистрибуцію мексиканського салату в середині липня та повідомляла про добровільний відклик до відклику Taylor Farms.
• CDC повідомляє про 10 468 лабораторно підтверджених і 12 255 підозрюваних випадків у США; NBC News повідомляє про розширення спалаху ще на шість штатів.

Американський дистриб’ютор Sysco зупинив закупівлі айсберг-салату, вирощеного в Мексиці, на тлі триваючого спалаху циклоcпорозу, який пов’язують із салатом, що постачався в заклади Taco Bell. Про це повідомив генеральний директор Sysco Kevin Hourican.

За даними Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA), спалах пов’язують із айсберг-салатом, який постачався операціями Taylor Farms у центральній Мексиці. У матеріалі зазначається, що Sysco призупинила закупівлі мексиканського айсберг-салату після того, як спалах пов’язали з салатом, який подавали в ресторанах Taco Bell, а також продовжує перевірки щодо можливих інших джерел.

Hourican заявив, що компанія не закуповує айсберг-салат ні в Taylor Farms, ні з Мексики, і що Sysco працює над зменшенням залежності від одного постачальника. У матеріалі також вказано, що Sysco призупинила продаж і дистрибуцію мексиканського айсберг-салату Taylor Farms у середині липня та оголосила добровільний відклик до того, як Taylor Farms повідомила про власний відклик.

Спалах поширився за межі одного постачальника, і в матеріалах згадується, що деякі великі ритейлери та ресторанні мережі уникали продукції інших виробників у центральній Мексиці через занепокоєння щодо ширшого забруднення. Також зазначається, що Sysco наразі постачає айсберг-салат від виробників у США.

Циклоспора — мікроскопічний паразит, який передається через їжу або воду, забруднену людськими фекаліями. У матеріалі сказано, що інфекція зазвичай спричиняє тяжку діарею та інші шлунково-кишкові симптоми, а в Мічигані посадовці пов’язали дві смерті з випадками, що могли бути ускладнені зневодненням у людей з наявними супутніми станами.

За даними Centers for Disease Control and Prevention, спалах у США зріс до 10 468 лабораторно підтверджених випадків і ще 12 255 підозрюваних випадків, які очікують підтвердження лабораторією, і його називають найбільшим зареєстрованим спалахом циклоспорозу в Сполучених Штатах.

Окремо повідомляється, що спалах циклоспорозу, пов’язаний із подрібненим айсберг-салатом, розширився ще на шість штатів. У матеріалі NBC News йдеться, що до переліку штатів, де зафіксували випадки, додалися Arkansas, Iowa, Missouri, Nebraska, New Hampshire та North Carolina, а також наводяться дані Missouri Department of Health and Senior Services: 1 095 випадків станом на неділю.

У матеріалі NBC News також зазначається, що Food and Drug Administration не визначила інших можливих джерел, окрім Taylor Farms. Згадується, що добровільний відклик стосувався всього айсберг-салату, постаченого з центральної Мексики, і що його розповсюджували в ресторани та магазини у 27 штатах, а використання-by дати для відкликаного салату завершилися 3 серпня.

Теги: США/Злочинність/Добробут