Закон у Каліфорнії забороняє sell by етикетки з 1 липня

• Каліфорнія з Wednesday забороняє етикетки sell by на харчовій упаковці.
• Виробники мають використовувати Best if Used By для якості та Use By для безпеки.
• Зміни спрямовані на зменшення плутанини і пов’язаних із нею харчових відходів; подібний підхід підтримав Нью-Йорк.

У Каліфорнії з Wednesday набуває чинності новий закон про маркування харчових продуктів, який забороняє використання етикеток "sell by". Рішення спрямоване на зменшення плутанини щодо дат на упаковці та пов’язаних із цим втрат їжі.

Закон забороняє застосовувати "sell by" як орієнтир для споживачів, оскільки експерти вказують, що ці позначення переважно допомагають роздрібним продавцям визначати термін викладки товару на полиці, а не свідчать про безпечність продукту.

Виробники, які продають їжу в Каліфорнії, мають використовувати два стандартизовані варіанти: "Best if Used By" для позначення пікової якості та "Use By" для позначення безпеки продукту. Вони можуть обирати один із них або застосовувати обидва.

Автор законопроєкту — демократичний член Асамблеї Джекі Ірвін (Jacqui Irwin). Каліфорнія стала першим штатом у США, який стандартизував дати на харчових етикетках, ухваливши подібний підхід у 2024 році для скорочення харчових відходів і викидів, що посилюють зміну клімату.

Подібний закон нещодавно схвалили в Нью-Йорку, він очікує на підпис губернаторки Кеті Хокул (Kathy Hochul). Також пропозиції щодо маркування обговорювали в Іллінойсі, Меріленді, Массачусетсі, Нью-Джерсі та Південній Кароліні, але там вони не були ухвалені.

Представники ініціативи зазначають, що на упаковках існує багато різних типів дат, а їхній зміст часто не пов’язаний із безпекою. У США, за даними, наведеними в матеріалах, це сприяє значним втратам їжі: Управління з контролю за харчовими продуктами і медикаментами (FDA) пов’язує з маркуванням майже 20% харчових відходів, а в Каліфорнії — близько 6 мільйонів тонн ще не простроченої їжі, яку щороку викидають.

У матеріалах також зазначено, що деякі магазини були змушені перебудувати системи маркування. При цьому представник Каліфорнійської асоціації продуктових магазинів (California Grocers Association) повідомив, що під час реалізації змін покупці ще певний час бачитимуть старі етикетки, доки торгові точки реалізують наявні запаси.

Теги: США/Політика/Добробут/Екологія