Показало дослідження як кава знижує ризик хвороб печінки

• Дослідження з понад 354 тис. учасників пов’язує вживання кави з нижчим ризиком цирозу та раку печінки.
• Зниження ризиків спостерігалися в діапазоні від 1–2 до 5 і більше чашок на день, включно з безкофеїновими варіантами.
• Результати описують як асоціації: автори вказують на обмеження вимірювань і не вважають їх доказом причинності.

Два великі матеріали повідомляють про результати нового дослідження, де розглядали зв’язок між щоденним вживанням кави та ризиком захворювань печінки. За даними роботи, на основі понад 354 тис. учасників, що їх спостерігали понад десятиліття, виявлено нижчі показники ризику цирозу, раку печінки та смерті, пов’язаної з печінковими причинами.

У матеріалі Independent зазначено, що люди, які випивали п’ять або більше чашок кави щодня, мали майже на третину нижчий ризик цирозу, майже вдвічі менший ризик раку печінки та на 42% нижчий ризик смерті, пов’язаної з хворобами печінки. Також підкреслено, що подібні результати спостерігалися навіть при споживанні 1–2 чашок на день.

У публікації CNN наведено детальніші оцінки за групами споживання. Зокрема, 1–2 чашки на добу пов’язували з 20% нижчим ризиком цирозу, 24% нижчим ризиком раку печінки та 31% нижчими шансами смерті від причин, пов’язаних із печінкою. Для 3–4 чашок щодня зазначали 35% нижчий ризик цирозу та раку печінки і 41% нижчу ймовірність смерті, а для п’яти чашок і більше — 32% нижчий ризик цирозу, 47% зниження ризику раку печінки та 42% нижчі шанси смерті, пов’язаної з печінковими причинами.

Окремо вказано, що користь спостерігали як у тих, хто пив каву з кофеїном, так і в тих, хто вживав безкофеїновий напій. За словами першого автора дослідження доктора Хьонсока Кіма, це може свідчити, що ефект не зумовлений лише кофеїном, а пов’язаний з антиоксидантним впливом кави.

У матеріалі також зазначено, що в дослідженні вивчали показники, пов’язані зі здоров’ям печінки, зокрема білкові профілі, а також менший рівень жиру та запалення в печінці у тих, хто пив каву. Водночас автори підкреслюють обмеження: вимірювання споживання кави здійснювали на початку та під час МРТ через 10 або більше років, а також лише частина учасників проходила МРТ.

Independent наголошує, що це спостережне дослідження не доводить причинно-наслідкового зв’язку. Там також радять не збільшувати споживання кави виключно заради захисту печінки та звертають увагу на інші фактори, зокрема підтримання здорової ваги, обмеження алкоголю та регулярну фізичну активність.

Теги: Дослідження/Добробут